Empanada

 

Empanada

Empanada

La empanada peruana se forja desde los inicios del virreynato en claustros religiosos, conventos y panaderías, donde se le añaden ingredientes nativos tales como ají, papa, mariscos y pescados entre otros. De esta manera, las empanadas pasan a formar parte de la tradición mestiza que caracteriza la cocina peruana”.Un aperitivo que se conviertio en "plato"" para maridar con un buen vino en la mehjor compañía. "

 

Este plato marida mejor con:

  • Carmenere
    Casillero del Diablo
    Carmenere

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