Fajitas

 

Fajitas

Fajitas

Plato de origen mexicano que data de 1930 ,cuando los mexicanos que en esa epoca trabajaban en la zona de texas estados unidos de norteamerica, preparaban en su descanso u hora de almuerzo, una combinación de cualquier tipo de carne entre ellas vaca, pollo, cerdo, etc. y le agregaban pimientos rojos, amarillos, verdes, tomates, cebolla, etc. Esta combinación de ingredientes es salteada quedando todo mezclado y se sirve sobre una tortilla.

 

Este plato marida mejor con:

  • Carmenere
    Casillero del Diablo
    Carmenere

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