Pavo al Horno

 

Pavo al Horno

Pavo al Horno

La carne de pavo, además de ser muy sabrosa, se puede preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucha menos grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas. Es un acompañante habitual en las navidades a pesar de su laboriaosa preparación debiendo ser debidamente macerado y horneado; aproximadamente 30 minutos por kilo.

 

Este plato marida mejor con:

  • Chardonnay
    Casillero del Diablo
    Chardonnay

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