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Merengues

 

Merengues

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El merengue también conocido como suspiro o meringue es un postre hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente glasé, al que se le puede añadir aromatizantes, como vainilla, coco, almendras, etc. dependiendo del sabor que se está buscando. Son muy ligeros y dulces, muchas veces suelen ser usados como relleno de tartas o pasteles.

 

Este plato marida mejor con:

  • Late Harvest
    Concha y Toro
    Late Harvest

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