Pionono

 

Pionono

Pionono

El pionono, al menos en Perú, es una masa básica de repostería compuesta de harina, huevos enteros y azúcar en volúmenes iguales que forma una fina lámina de bizcochuelo, la cual se rellena con dulce de leche y en algunas ocasiones se le agregan frutas o crema chantillí enrrollándola hasta formar un cilindro.

 

Este plato marida mejor con:

  • Late Harvest
    Concha y Toro
    Late Harvest

restaurantes